Tables étoilées.

Les tables des restaurants les mieux notés de Paris se réservent directement auprès du restaurant, souvent des semaines à l’avance, et ce n’est pas quelque chose que nous faisons pour vous. Ce que nous faisons, c’est retirer toute la logistique autour de la soirée, pour que la seule décision restante soit ce que vous allez commander.

Plénitude, à l’hôtel Cheval Blanc sur le quai du Louvre, compte trois étoiles Michelin sous la direction du chef Arnaud Donckele. Guy Savoy, dans l’historique Monnaie de Paris sur la rive gauche, compte deux étoiles et reste l’une des cuisines les plus régulièrement saluées de la ville, avec des salles qui donnent directement sur la Seine. Ce sont des adresses où l’arrivée et le départ doivent se faire sans hâte, ce qui est difficile depuis une station de taxis.

Votre chauffeur vous dépose à la porte, pas au premier bord de trottoir disponible, et revient vous chercher à la fin du service plutôt qu’à une heure fixe qu’il aurait fallu deviner. Un tel dîner finit rarement à l’heure prévue, et nous ne facturons pas l’écart entre l’heure de réservation et le moment où vous vous levez de table. C’est précisément pour cela que la soirée se réserve en chauffeur à disposition.

La même voiture convient à toutes les grandes tables de Paris, L’Ambroisie place des Vosges parmi elles, quel que soit le restaurant que la soirée demande. Donnez-nous l’adresse et l’heure, nous gérons le reste.